Gastronomie
Nos deux pays ont le goût de « la Fête »
Cuisines française et thaïlandaise
La culture française, c’est aussi la gastronomie !
Cette année, plusieurs manifestations sont organisées autour du festival.
L’Oriental invite La Tour d’Argent
Du 24 au 29 juin 2008 (Hôtel Oriental, BTS Saphan Taksin)
Célèbre pour ses mets raffinés, à la fois traditionnels et créatifs, la Tour d’Argent s’illustre depuis des décennies comme l’un des restaurants français les plus connus dans le monde. Les chefs cuisiniers de la Tour d’Argent prendront part à « La Fête » en proposant une semaine de Cuisine Française à l’Oriental (considéré comme l’un des hôtels les plus renommés du monde). Ils recréeront le menu dégusté par Rama V lors de son voyage à Paris il y a plus de cent ans, dont le fameux Canard au sang. Conquis par cette spécialité parisienne de l’époque, le Roi ramena la recette dans son palais à Bangkok, initiant par la suite les thaïlandais à la gastronomie française.
Sites officiels: Oriental Bangkok et La Tour d’Argent
Les Ambassadeurs du Bon Goût Français
Restaurants partenaires: Le Beaulieu Restaurant, Lenôtre, Crêpes & Co, Le Banyan, Aubergine Restaurant, La Boulange, Philippe, Le Bouchon
du 3 au 15 juin 2008
Cette année encore, l’association des « Ambassadeurs du bon goût français » (qui réunit de nombreux professionnels des métiers de la bouche en Thaïlande), convie le public de « La Fête » mais aussi les amoureux de la cuisine française à la table des restaurants français de Bangkok. Pendant une quinzaine de jours, un parcours gastronomique fera redécouvrir la diversité des riches saveurs des régions françaises. Chaque restaurateur proposera ses spécialités ou un menu spécial « La Fête », qui permettra d’offrir aux gourmets un éventail de nos richesses culinaires françaises.
Apéritif à la Française (sur invitation uniquement)
Le jeudi 5 juin à 19h00 (Hotel Pullman - BTS Victory Monument)
Pour la 5ème année consécutive, Sopexa Thaïlande organise un « Apéritif à la Française ». Cette opération, désormais mondiale, est soutenue par le Ministère français de l’Agriculture depuis 2004. Si l’apéritif « ouvre l’appétit », il désigne aussi et surtout un moment de convivialité où les Français aiment se retrouver pour discuter autour d’un verre et d’amuses bouches. « L’Apéritif à la française » porté par Sopexa Thaïlande se veut donc tout çà à la fois : véhicule et vitrine de l’offre agroalimentaire française, tout autant que ce moment de convivialité. Forte de plus de 45 années d’expérience dans la communication alimentaire, la Sopexa intervient sur tous les secteurs de l’univers agroalimentaire. Installée depuis 1992 à Bangkok, Sopexa Thaïlande travaille en étroite collaboration avec les importateurs et les distributeurs pour favoriser la présence des produits français sur le marché thaïlandais.
Site officiel: Sopexa
